养老院食堂严格执行食品卫生标准,专业营养师精心制定营养食谱,花色品种适时更换,即可包餐,也可单点,丰俭由人。
在老人伙食方面,为确保老人一日三餐科学、合理,既要适合老人咀嚼,又要满足老人营养需要,院内配备了经验丰富的厨师,力求做到配餐合理,品种齐全,营养丰富,大大提高了在院老人的伙食满意度。
护理院营养科针对每位入住患者的疾病特点和营养需求,需流质饮食或鼻饲患者制定合理的饮食方案,同时对一般卧床患者制定食疗方案。
护理员按时照顾患者进食,患者吃饱吃好。必要时给以喂食,对吞咽困难者给以缓慢进食,以防噎食呛咳。